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〜カテキンの殺菌効果をご存知ですか？〜　　2003.5.18

最近話題になっているカテキンについて耳よりの情報をお知らせします。 カテキンの殺菌効果はお茶を口に含んだときから効果があります。 喉や食道では、カテキンはウィルスが侵入してきた場合に、ウィルスに付着して増殖を防ぎます。 胃では、胃酸によって殺菌は行われるのですが、それでも死ななかった食中毒菌などがいたら、カテキンが付着して窒息死させてしまいます。 お茶を飲むということは、これらの効果を期待できます。 たくさん飲めば飲むほど、さらに効果が期待できます。 昔からの知恵でお茶を飲むことで体を守ってきていのだと再認識させられます。 昔の人たちは科学が発達していなかった時代に、科学的研究していたという訳でもないのに、日々の生活の中から生み出された知恵に驚かされます。 淳子記

便風とは

「びんぷう」と読みます。 意味は、「(1)追い風。順風。(2)便り。手紙。音信」を表します。 大辞林（国語辞典）